Als u op zoek bent naar een eenvoudige en gezonde manier om uw dieet te verrijken en een vleugje frisheid toe te voegen aan uw gerecht of drankje, dan is er niets beter dan tarwegras microgreens. Deze kleine spruitjes, boordevol voedingsstoffen en intense smaak, zijn een populaire keuze geworden onder gezondheidsbewuste voedselliefhebbers. In dit artikel verkennen we de fundamentele stappen om tarwegras microgreens eenvoudig en effectief te kweken, zodat u in slechts een paar weken van deze kleine groene wonderen kunt genieten.

Lees meer over de gezondheidsvoordelen van tarwegras in ons eerdere artikel: Link

Nutritionele Rijkdom: Tarwegras microgreens zitten boordevol essentiële vitaminen, mineralen en antioxidanten zoals vitamine C, vitamine E, calcium en ijzer, die essentieel zijn voor de gezondheid. Regelmatige consumptie kan uw lichaam voorzien van een verscheidenheid aan belangrijke voedingsstoffen.
 
Gemakkelijk te kweken: Tarwegras microgreens zijn gemakkelijk thuis te kweken, vereisen minimale ruimte en gespecialiseerde apparatuur. Ze kunnen op een vensterbank of in een kleine container worden gekweekt, waardoor ze voor iedereen toegankelijk zijn, zelfs voor mensen zonder tuin.

Culinaire veelzijdigheid: Tarwegras microgreens voegen een vleugje frisheid en intense smaak toe aan een verscheidenheid aan gerechten en dranken. Ze kunnen worden gebruikt om salades, sandwiches, hoofdgerechten te garneren of zelfs worden toegevoegd aan smoothies en sappen om hun voedingswaarde te verhogen.

Duurzaamheid: Het kweken van uw eigen tarwegras microgreens kan helpen de milieu-impact te verminderen die gepaard gaat met de productie en het transport van commerciële voedingsmiddelen. Bovendien kan het een duurzamere en milieubewustere levensstijl bevorderen.

Gezondheidsvoordelen van tarwegras microgroenten

Versterkt de immuniteit : De hoge concentratie vitaminen en antioxidanten in tarwegras microgreens kan het immuunsysteem versterken, waardoor het lichaam beter bestand is tegen infecties en ziekten.

Ondersteunt detoxificatie : Tarwegras bevat chlorofyl, een natuurlijke detoxifier, die helpt het lichaam te reinigen van gifstoffen en de gezondheid van de lever ondersteunt. Regelmatig tarwegras microgreens consumeren kan helpen bij de natuurlijke detoxificatieprocessen van het lichaam.

Verbetert de spijsvertering : Tarwegras microgreens zijn rijk aan voedingsvezels, die een gezonde spijsvertering bevorderen en constipatie voorkomen. Vezels ondersteunen ook de groei van nuttige bacteriën in de darmen, wat de algehele spijsvertering verbetert.

Ondersteunt gewichtsbeheersing : Tarwegras microgreens bevatten weinig calorieën en veel voedingsstoffen, waardoor ze een geweldige aanvulling zijn op een dieet voor gewichtsverlies of gewichtsbeheersing. Het vezelgehalte helpt ook om een ​​vol gevoel te bevorderen, waardoor de totale calorie-inname wordt verminderd.

Bevordert een gezonde huid en haar : De antioxidanten in tarwegras microgreens helpen de huid te beschermen tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen, wat leidt tot een gezondere, stralendere huid. Bovendien kunnen de voedingsstoffen in tarwegras haargroei bevorderen en haarzakjes versterken.

Bent u klaar voor een spannend, gezond en smakelijk avontuur? Lees dan verder en ontdek de geheimen van het kweken van deze miniatuurwonderen.

Overzicht van tarwegras microgreens

Onmisbare hulpmiddelen voor het kweken van tarwegras-microgreens

Essentiële materialen:

• Zaden : Hoogwaardige tarwegraszaden zijn essentieel voor succesvolle teelt. Bekijk hier onze zadenselectie .
• Trays/Containers : U hebt twee trays nodig: een diepe tray met drainagegaten om een ​​optimale groeiomgeving te creëren, en een andere tray zonder gaten die eronder geplaatst moet worden om overtollig water op te vangen. Bekijk hier onze selectie .
• Groeimedium : Kies een voedingsrijk groeimedium, zoals zaaigrond of kokosvezel, om een ​​gezonde groei te ondersteunen.
• Verlichting : Zorg ervoor dat uw microgreens optimale verlichting krijgen voor een robuuste groei. Hoewel natuurlijk zonlicht effectief is, raden we voor betere resultaten onze T5 LED Microgreen Grow Lights aan . Deze lampen zijn ontworpen met een spectrum van 6500K en zijn precies afgestemd om het ideale lichtspectrum te bieden voor het kweken van microgreens, wat optimale groei en gezondheid garandeert.
• Spuitfles : Een spuitfles is nodig om de juiste vochtigheidsgraad te behouden tijdens de kieming en groei .

Optionele materialen:

• Vochtkoepel : Gebruik een vochtigheidskoepel om een ​​vochtige omgeving te creëren tijdens de kiemfase, wat helpt bij het succesvol ontkiemen van zaden en vroege groei. Ontdek onze selectie vochtigheidskoepels  hier .
• Rack Cooling Fan : Verbeter de luchtcirculatie en regel de temperatuur voor optimale groeiomstandigheden met onze rack cooling fan . Daarnaast kunt u de ventilatorsnelheid regelen met de ventilatorsnelheidsregelaar , wat zorgt voor een nauwkeurige aanpassing op basis van uw specifieke behoeften.
• LCD Digitale Thermometer Hygrometer: Controleer de binnentemperatuur en vochtigheidsniveaus met onze LCD digitale thermometer hygrometer . Deze tool biedt waardevolle inzichten in de groeiomgeving, zodat de omstandigheden optimaal zijn voor de ontwikkeling van uw microgroenten.

Stap-voor-stap groeiproces

Nu we over alle benodigde materialen en informatie beschikken om tarwegras-microgreens te kweken, volgt hier de stapsgewijze handleiding voor het kweken ervan:

STAP 1: Bereid uw 1020 Microgreen Deep Trays voor

Neem de diepe bak met gaten en plaats de bak zonder gaten eronder, zodat ze op elkaar gestapeld zijn. Begin met het vullen van de bovenste bak met gaten met aarde totdat het oppervlak waterpas en egaal is - u kunt een pers of uw hand gebruiken om de aarde egaal te maken en eventuele lage gebieden lichtjes op te vullen.

STAP 2: Zaai uw zaden

Verdeel de tarwegraszaden gelijkmatig over het oppervlak. Geef het oppervlak water met de plantenspuit en voeg wat water toe aan de onderste schaal om de grond overal vochtig te houden.

STAP 3: Ontkieming  Fase

Gezien hun natuurlijke voorkeur voor ondergrondse ontkieming, plaats een andere tray over de zaden om duisternis te behouden. Voeg dan een gewicht toe, ongeveer 5 kg. Deze zaden zijn opmerkelijk veerkrachtig en kunnen gezamenlijk gewichten van maximaal 5 pond tillen. Let op, het extra gewicht helpt bij het ontwikkelen van een dikkere en sterkere stengel en wortelgroei.

STAP 4: Groeien onder T5 kunstmatige intelligente verlichting  

Zodra de zaden ontkiemd zijn, betekent dit dat ze nu in hun volgende groeifase zitten: zaailing. Verwijder de vochtigheidskoepel van de bovenkant van de 1020-tray of haal uw 1020-tray uit uw aangewezen donkere ruimte en plaats deze onder de lichtbron - we raden aan om T5 LED 6500K-lampen te gebruiken, die voldoende lumen (1200-2200 lumen) leveren. Zorg ervoor dat u ook een timer gebruikt om de hoeveelheid licht te programmeren die uw planten nodig hebben. Dit zorgt ervoor dat ze gedurende hun hele levenscyclus kunnen fotosynthetiseren en de hoge mate van voeding kunnen leveren waar uw lichaam van gedijt.

De afstand tot uw lichtbron is ook erg belangrijk. Als uw lichtbron te ver van uw zaailingen staat, kunnen ze te rekbaar en dun worden. Als het licht echter te dichtbij staat, rekken ze mogelijk niet volledig uit voorbij de bovenkant van uw 1020-tray, waardoor het oogsten moeilijk wordt en de opbrengsten afnemen. Daarom raden we u aan om de bovenkant van uw 1020-tray op 22-25 cm van uw kweeklampen te plaatsen.

Als u op een zonnige locatie woont, kunt u uw 1020-bakje natuurlijk ook aan de zonnige kant van uw huis plaatsen, bijvoorbeeld op de vensterbank of buiten.

De temperaturen moeten vergelijkbaar zijn met die in uw kiemruimte, maar de luchtvochtigheid zal variëren. Naarmate uw zaailingen blijven groeien, hebben ze niet alleen meer ruimte nodig, maar geven ze ook voortdurend vocht af, waardoor de relatieve luchtvochtigheid tijdens de hele groeicyclus toeneemt. Om de kans op schimmel of soortgelijke kwaliteitsproblemen te verkleinen, houdt u uw luchtvochtigheidsniveau tussen 45-55% RV. Er zijn relatief goedkope, slimme luchtbevochtigers beschikbaar die u helpen een adequate RV te behouden. Daarnaast kunt u een ventilator of ventilator gebruiken om vochtophoping en hoge luchtvochtigheid in uw 1020- tray te verminderen .

Water geven is ook cruciaal: wanneer u merkt dat de grond droog is, zorg er dan voor dat u water geeft vanuit de onderste schaal, zodat de grond het water kan opnemen. Deze methode is essentieel om de tarwegras microgreens droog te houden, en zo schimmelproblemen te voorkomen, die vaker voorkomen bij dit type microgreens.

STAP 5: Oogsten

Uw tarwegras microgreens zouden een hoogte van ongeveer 15 centimeter (6 inch ) moeten hebben bereikt, wat aangeeft dat ze klaar zijn om te oogsten. Om te oogsten, raden we aan om een ​​scherpe schaar te gebruiken om het gras net boven het wortelgewricht of eventuele resterende zaadresten af ​​te knippen.

STAP 6: EET JE MICROGRONEN EN OPSLAG

Het is belangrijk om op te merken dat tarwegras niet direct geconsumeerd mag worden, omdat het giftig kan zijn voor mensen. De volwassen bladeren van tarwe (waaruit tarwegrassap wordt gewonnen) bevatten een substantie genaamd gliadine, die voor sommige mensen moeilijk te verteren kan zijn en mogelijk bijwerkingen kan veroorzaken, vooral als het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd.

Tarwegrasap verkregen uit jonge tarwegrasspruiten wordt echter als veilig beschouwd voor menselijke consumptie wanneer het op de juiste manier wordt bereid en geconsumeerd. Vers gewonnen uit zachte tarwegrasspruiten, wordt tarwegrasap vaak verdund en in kleine hoeveelheden geconsumeerd als voedingssupplement vanwege de vermeende gezondheidsvoordelen, waaronder verbeteringen in energie, spijsvertering en immuniteit.

Op deze manier opgeslagen, kan tarwegras 3-4 dagen vers blijven. Het is raadzaam om het zo snel mogelijk te gebruiken om te genieten van de optimale smaak en voedingswaarde.

Tips voor microgroenten

• Water geven : Geef de microgroenten water vanuit de onderste schaal, zodat de aarde het water kan opnemen.
• Monitoring : Gebruik de optionele LCD digitale thermometer hygrometer om de temperatuur en vochtigheidsgraad regelmatig te monitoren. Pas de omstandigheden indien nodig aan om optimale groeiomstandigheden te behouden.
• Luchtstroom: Microgreens zijn dicht bezaaid en hebben daarom luchtstroom nodig. Houd uw microgreens in een gebied met goede luchtstroom. U kunt ze dicht bij een open raam houden of een kleine roterende ventilator toevoegen. Probeer te voorkomen dat u uw microgreens in een afgesloten ruimte zonder luchtstroom houdt.
• Afval en recycling: Als u aarde, kokosvezel of een ander biologisch afbreekbaar groeimedium gebruikt, start dan gewoon een composthoop of zoek naar afvalrecyclingcentra, zoals in de stad Amsterdam en Amstelveen waar gebruikte aarde wordt gesorteerd en gerecycled. Opmerking: Als u een snelle tip wilt om uw eigen compost te starten, zoek dan gewoon een compostzak of -container die gemakkelijk in uw 1020-tray past voor een soepele vaart. Zodra u een paar trays met gecomposteerde aarde hebt, voegt u wormen uit uw omgeving toe of zoekt u wat tijgerwormen online. Binnen 3-4 maanden hebt u rijke compostgrond die u in uw buitentuin kunt gebruiken. We raden af ​​om compost te gebruiken voor microgroenten, vooral als u ze binnenshuis kweekt
• Waterstofperoxide Food Grade 3% : Een effectief natuurlijk reinigingsmiddel dat wordt gebruikt om te ontsmetten en om de voedselveiligheid te waarborgen. Kan ook spaarzaam worden gebruikt bij het bestrijden van schimmel.
• Tip van de chef: De meeste ongesneden of 'levende' trays kunnen 1 - 2 weken in een inloopkoelkast worden bewaard. Zorg ervoor dat u ze op het bovenste rek bewaart om te voldoen aan de voedselveiligheidsvoorschriften. Ze zullen niet verder groeien in de gekoelde inloopkoelkast, maar zullen levend en vers blijven tot de oogst.

Het kweken van tarwegras microgreens is meer dan alleen een hobby; het is een lonende manier om frisheid en voedingsstoffen in uw dagelijkse leven te brengen. Met slechts een paar stappen en een beetje geduld kunt u een klein zaadje transformeren in een krachtige bron van gezondheid en vitaliteit.

Trefwoorden: tarwegras; microgreens; spruiten; microgroenten ; gezond; gezond; how-to