Jouw hersteldrankje voor een avondje uit
EYM-marktenEat Your Microgreens
Je winkeltas is leeg
Ga naar de winkel
Microgreens voeden
Laat uw voedsel uw medicijn zijn
De lokale voedselbeweging
Lees verderOnze producten
#Veelgestelde vragen (FAQ's)
Microgreens hebben aan populariteit gewonnen vanwege hun nutritionele voordelen en het gemak van kweken. Sulforafaan is uitgebreid onderzocht op zijn vermogen om: Activeer detoxificatie-enzymen: Sulforafaan ondersteunt de natuurlijke detoxificatiepaden van het lichaam door fase 2 detox-enzymen te activeren. Deze enzymen helpen schadelijke toxines en carcinogenen te neutraliseren en te elimineren, waardoor het risico op kanker wordt verminderd. Bescherm DNA: Sulforafaan helpt DNA-schade te voorkomen, een belangrijke factor in de ontwikkeling van kanker. Het ondersteunt ook cellulaire reparatiemechanismen. Remt de groei van kankercellen: Onderzoek suggereert dat sulforafaan de groei van kankercellen kan vertragen en zelfs apoptose (geprogrammeerde celdood) in bepaalde kankercellen kan veroorzaken. Verminder ontstekingen: Chronische ontstekingen worden in verband gebracht met de ontwikkeling van kanker. Sulforafaan heeft ontstekingsremmende eigenschappen die het risico op kanker kunnen verlagen door oxidatieve stress en ontstekingspaden te verminderen. Broccoli microgreens bevatten 20-50 keer meer sulforafaan dan volwassen broccoli, waardoor ze een krachtige bron van deze verbinding zijn. Regelmatige consumptie van deze microgreens als onderdeel van een gezond, uitgebalanceerd dieet kan helpen het risico op kanker te verlagen, met name darm-, long-, prostaat- en borstkanker, volgens verschillende wetenschappelijke studies.
Waarin verschillen microgroenten van spruitjes?
In tegenstelling tot spruitjes, die ontkiemde zaden zijn die doorgaans in water groeien, worden microgroenten gekweekt in aarde of een grondvervanger en hebben ze licht nodig om te ontwikkelen.
Microgroenten moeten niet verward worden met tuinkers, zoals waterkers of tuinkers, die ook als microgroente beschouwd kunnen worden.
Welke microgroenten zijn het makkelijkst te kweken voor beginners?
Broccoli en radijsjes worden vaak aanbevolen voor beginners omdat ze makkelijk te kweken zijn en de zaden goedkoop zijn.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van microgroenten?
Microgroenten zijn zeer voedzaam en bevatten 4 tot 6 keer meer voedingsstoffen dan volwassen planten. Ze kunnen helpen bij het voorkomen van ziektes zoals kanker, obesitas, hartziekten en diabetes.
Kunnen microgroenten opnieuw groeien nadat ze gesnoeid zijn?
Normaal gesproken groeien microgroenten niet opnieuw na de oogst. Ze worden meestal geoogst als ze de gewenste grootte hebben bereikt.
Wat is het verschil tussen microgroenten en babygroenten?
Microgroenten worden in een jonger stadium geoogst dan jonge groenten, wat resulteert in een zachtere textuur en geconcentreerdere smaak.
Hoe lang blijven microgroenten vers na de oogst?
Microgroenten blijven ongeveer 5 tot 7 dagen vers als u ze op de juiste manier in de koelkast bewaart.
Zijn er speciale zaden nodig om microgroenten te kweken?
Hoewel het niet altijd nodig is, kunt u door zaden te gebruiken die specifiek voor microgroenten zijn gelabeld, een hoge kiemkracht garanderen en tegelijkertijd de transparantie en veiligheid van voedsel waarborgen.
Welke grondsoort is het beste voor het kweken van microgroenten?
Een goed doorlatende grondsoort voor zaailingen is ideaal voor het kweken van microgroenten. Ze geven de voorkeur aan fijnere, luchtigere en goed doorlatende grond.
Waarom kan ik niet kiezen voor levering de volgende dag?
Wij kunnen alleen de volgende dag leveren op goederen die wij op voorraad hebben in ons magazijn.
Wanneer moeten microgroenten geoogst worden?
Microgroenten worden doorgaans 7-21 dagen na de ontkieming geoogst, zodra de eerste echte bladeren zich hebben ontwikkeld.
Welke soorten groeimedia bestaan er voor het kweken van microgroenten?
Er zijn genoeg mediums om uit te kiezen als het gaat om het kweken van microgreens, vooral als je net begint! Net als kweekbakken kunnen mediums variëren, maar de meest voorkomende kleinschalige binnenkweekmedia geven meestal de voorkeur aan zaailinggrond of kokosvezel. Voor grootschalige of hydroponische of aeroponische productie is het meest gebruikte materiaal hennep- of kokosmatten.
Wat zijn de voedingsvoordelen van microgroenten?
Microgreens zitten boordevol geconcentreerde vitaminen, mineralen en antioxidanten. Ze bevatten vaak 4-40 keer meer voedingsstoffen dan hun volwassen tegenhangers. Zonnebloemscheuten zijn bijvoorbeeld rijk aan vitamine A, B, D en E, samen met zink, ijzer, magnesium en proteïne, waardoor ze uitstekend zijn voor het versterken van de immuniteit, het verbeteren van de gezondheid van de huid en ogen en het ondersteunen van het algehele welzijn.
Zijn microgroenten goed voor specifieke gezondheidsproblemen?
Ja, microgreens kunnen een geweldige aanvulling zijn op een gezond dieet voor verschillende aandoeningen. Hun hoge gehalte aan antioxidanten kan helpen ontstekingen te verminderen, de gezondheid van het hart te ondersteunen en te beschermen tegen chronische ziekten. Ze bevatten ook weinig calorieën, waardoor ze ideaal zijn voor gewichtsbeheersing en tegelijkertijd essentiële voedingsstoffen leveren.
Kunnen microgroenten andere groenten in mijn dieet vervangen?
Microgreens zijn een fantastische aanvulling op een gezond dieet vanwege hun hoge voedingsdichtheid en levendige smaken. Hoewel ze geconcentreerde vitaminen en mineralen leveren, werken ze het beste als aanvulling op andere groenten en hele voedingsmiddelen, waardoor uw maaltijden worden verrijkt met extra voedingsstoffen en variatie. Gebruik ze om salades, smoothies, sandwiches of als garnering voor uw favoriete gerechten te verbeteren.
Wat is de beste manier om thuis voedzame microgroenten te kweken?
Voor de beste voedingsopbrengst kweekt u microgreens in een geschikt groeimedium en gebruikt u de juiste apparatuur. Deep 1020 trays, verkrijgbaar op onze website, bieden de perfecte omgeving voor robuuste wortelgroei en levendige, hoogwaardige microgreens. Combineer ze met biologische zaden, zoals die in onze kits, voor de beste resultaten.
Waarom worden zonnebloemscheuten beschouwd als superfood?
Zonnebloemscheuten zijn rijk aan essentiële vitaminen en mineralen, waaronder eiwitten, zink en magnesium, die sterke botten, een gezonde huid en algehele vitaliteit bevorderen. Hun hoge antioxidantgehalte helpt oxidatieve stress te bestrijden en ondersteunt de gezondheid op de lange termijn.
Waarom worden broccoli-microgroenten beschouwd als een antikankervoedsel?
vanwege de hoge concentratie sulforafaan, een krachtige fytochemische stof die voorkomt in kruisbloemige groenten zoals broccoli.
Zijn microgroenten goed voor specifieke gezondheidsproblemen?
Ja! Vanwege hun hoge voedingsdichtheid en antioxidanten kunnen microgroenten de immuniteit ondersteunen, ontstekingen verminderen en de gezondheid van hart en darmen bevorderen. Bijvoorbeeld:
Broccoli-microgroenten kunnen mogelijk helpen beschermen tegen kanker en de leverfunctie verbeteren dankzij sulforafaan.
Rodekoolmicrogroenten kunnen het cholesterolgehalte verlagen en de gezondheid van het hart verbeteren.
Rucola-microgroenten ondersteunen de spijsvertering en zorgen voor sterke botten.
Radijsmicrogroenten helpen het lichaam te ontgiften en ondersteunen de gezondheid van de huid.
Waar is mijn bestelling?
De meeste van onze leveringen worden verzonden via UPS en we sturen u een geautomatiseerde e-mail met het trackingnummer van uw bestelling. U kunt het trackingnummer ook vinden op uw bestelling in Mijn account
Wat is de beste manier om thuis voedzame microgroenten te kweken?
Voor optimale groei en opbrengst, gebruik geschikte kweekbenodigdheden zoals Deep 1020 trays. Deze bieden de perfecte omgeving voor sterke wortels en levendige greens. Combineer ze met biologische zaden, zoals die in onze kits, voor verse en voedingsrijke microgreens.
Waarom worden broccoli, rode kool, rucola en radijsmicrogroenten als superfoods beschouwd?
Elke variëteit biedt unieke gezondheidsvoordelen:
Broccoli microgreens: Boordevol sulforafaan voor ontgifting en celbescherming.
Rodekoolmicrogroenten: Rijk aan antioxidanten zoals anthocyanen om oxidatieve stress te bestrijden.
Rucola-microgroenten: Verhoogt de calciumopname voor gezonde botten en bevordert de spijsvertering.
Radijsmicrogroenten: Bevorderen de vitaliteit van de huid en ondersteunen de stofwisseling met vitamine C en foliumzuur.
Let customers speak for us
Herbert Denk
Geweldig lekker!
Als liefhebber van spruitgroente vind ik dit echt een ontdekking. De spicey heb ik geprobeerd en is echt lekker bij en over van ales. Dit ga ik blijven gebruiken.
