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Ihre Wachstumsreise beginnt hier – Der EYM-Weg zum Wachstum

Bestseller

Von Sprossen über Microgreens bis hin zu Babyblättern

Die wichtigsten Unterschiede in jeder Wachstumsphase verstehen

Sprossen

Erntezeit : 2–7 Tage

Was gegessen wird : Ganze Pflanze – Samen, Stängel und Wurzel

Anbaumethode : Wasser/Glas, keine Erde

Aussehen : Blasse, fadenförmige Stängel, keine echten Blätter

Nährstoffe : Gut, aber nicht so konzentriert wie Microgreens

Sicherheit : Höheres Risiko durch warme, feuchte Bedingungen (Bakterienwachstum)

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Mikrogrün

Erntezeit : 7–21 Tage

Was gegessen wird : Stiel und erster Satz echter Blätter

Anbaumethode : Erde, Kompost oder Hydrokulturmatten

Aussehen : Hellgrün, klein, aber belaubt

Ernährung : Sehr hoch – oft nährstoffreicher als ausgewachsene Pflanzen

Sicherheit : Geringes Risiko bei sachgemäßem Anbau (Ernte über der Wurzel)

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Baby-Grüns

Erntezeit : 15–30+ Tage

Was gegessen wird : Nur Blätter

Anbaumethode : Erde oder Hydrokultur

Aussehen : Kleinere Versionen von reifem Blattgemüse (z. B. Babyspinat, Babykohl)

Nährwert : Mäßig – zarter und aromatischer als reifes Grün, aber weniger als Microgreens

Sicherheit : Geringes Risiko

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Warum mit Microgreens lokal anbauen?

Der Anbau eigener Microgreens bedeutet, Nährstoffe direkt zu Hause zu ernten – frisch, aromatisch und voller wichtiger Vitamine und Mineralstoffe. Durch die Wahl regionaler, selbst angebauter Lebensmittel sparen Sie lange Transportwege und reduzieren die Emissionen fossiler Brennstoffe, die durch globale Lieferketten entstehen. Außerdem tragen Sie dazu bei, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, da Sie nur das anbauen, was Sie benötigen. Diese kleine, aber wirkungsvolle Maßnahme trägt zu einem nachhaltigeren Lebensmittelsystem bei, nährt Ihren Körper und entlastet unseren Planeten.

  • Warum lokal wählen?

    🚜 Unterstützt lokale Landwirte und die Wirtschaft

    🥦 Frischeres Essen mit weniger Reisezeit

    🚚 Reduzierte Transport-Emissionen

    🌱 Stärkt lokale Gemeinschaften und Ernährungssicherheit

  • Nährstoffreiche Lebensmittel für ein gesundes Leben

    💪 Reich an Vitaminen und Antioxidantien

    🍃 Unterstützt das Immunsystem und das allgemeine Wohlbefinden

    🥑 Reich an essentiellen Nährstoffen und Mineralien

    🧘 Steigert Energie und Vitalität

  • Lebensmittel, die gut für den Planeten sind

    🔋 Energieeffiziente Anbaumethoden

    🌍 Minimaler Abfall und Recycling von Nährstoffen

    🌿 Umweltfreundliche Verpackung

    ♻️ Kreislaufwirtschaft und regenerative Landwirtschaft

Bio-Microgreens-Samen

Best Practices für den Anbau Ihrer Microgreens

Microgreen Grow Trays

Microgreen-Anzuchtschalen

Ausrüstung, die Ihnen hilft, die besten Microgreens anzubauen

Microgreen-Anzuchtschalen

1020 tiefe Tabletts | 1, 5, 10 oder 20 Stück | mit oder ohne Löcher 1020 tiefe Tabletts | 1, 5, 10 oder 20 Stück | mit oder ohne Löcher

1020 tiefe Tabletts | 1, 5, 10 oder 20 Stück | mit oder ohne Löcher

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1020 tiefe Tabletts | 1, 5, 10 oder 20 Stück | mit oder ohne Löcher

Von €5,75 EUR
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Microgreen Home Kits

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Wie man Microgreens in einem 1020er-Tablett anbaut – Vollständige Anleitung vom Samen bis zur Ernte