1 uur microgroen startup-advies 1-op-1 deskundig advies

Consultatiepakket van 1 uur

Wil je je microgroenten van hobby naar werk brengen? In dit persoonlijke gesprek van 1 uur bespreken we de belangrijkste dingen die je nodig hebt om legaal, veilig en vol vertrouwen te kweken en te verkopen.

🧠 Wat we zullen behandelen:

Regelgeving en vereisten
Ontdek wat er wettelijk verplicht is om microgroenten te verkopen in de EU (inclusief registratie, etikettering, hygiënevoorschriften en hoe microgroenten verschillen van spruitjes volgens de wet).

Kennis van de voedselmarkt
Op basis van mijn eigen ervaring met de verkoop op Nederlandse en EU-voedselmarkten, begeleid ik je bij het opzetten van je stand, het verkrijgen van vergunningen en hoe je opvalt.

Beste praktijken voor voedselveiligheid
Waar inspecteurs op letten, hoe u problemen kunt voorkomen en hoe u een HACCP-hygiëneplan opstelt dat is afgestemd op uw ruimte.

Verkopen aan restaurants
Wat verwachten chefs, hoe kun je op een professionele manier prijzen en leveren, en welke afspraken zijn handig om aan de regelgeving te voldoen en concurrerend te blijven?

Na het gesprek ontvangt u:

1. Een vervolg-PDF met de belangrijkste conclusies
2. Bronkoppelingen en sjablonen
3. Optionele checklist voor de voorbereiding van de voedselmarkt

📅 Boek uw tijd na het afrekenen en laten we slimmer worden!

🌱 Consultatiepakket van 3 sessies

Microgreens Business Deep Dive – Groeiplan van 3 sessies

Transformeer je visie in een bloeiende microgroentenbusiness. Dit driedelige adviespakket begeleidt je door elke fase, van de start tot de opschaling. Ontworpen voor telers die klaar zijn om zich professioneel te engageren en te telen.

📦 Module-indeling:

Sessie 1: Groei-opstelling en workflowontwerp
Wij beoordelen uw huidige opstelling (of plannen) en adviseren u over verlichting, substraten, watergebruik, klimaat, trayrotatie en dagelijkse/wekelijkse workflows die passen bij uw ruimte en doelen.

Sessie 2: Essentiële aspecten van naleving en voedselveiligheid
Samen bespreken we de eisen voor voedselhygiëne, registratie bij de lokale autoriteiten, traceerbaarheid, basis-HACCP-planning, etikettering en wat inspecteurs verwachten tijdens bedrijfsbezoeken.

Sessie 3: Verkoopkanalen en strategie
Laten we je go-to-marketplan opstellen. Van foodmarkten tot B2B (chefs, cateraars), we bespreken prijzen, verpakkingen, upsellingstrategieën, facturering, bezorging en duurzame groeimodellen.

✅ Wat is inbegrepen:

1. 3 x 1 uur Zoom-gesprekken (flexibel in te plannen)
2. Persoonlijke begeleiding op basis van uw opstelling, locatie en doelen
3. Hulpbronnen, sjablonen en een PDF-stappenplan na elke sessie
4. Optionele Slack-/e-mailondersteuning tussen gesprekken

📅 Boek nu en je ontvangt een e-mail om je sessies te plannen.

💡 Aanvullende opties

Wil je meer ondersteuning? Vraag ons naar onze verschillende bundels of combineer deze met een kweekset op maat, speciaal voor jouw ruimte.

🇳🇱 Woon je in Nederland? Wij bieden inzicht in de Nederlandse levensmiddelenwetgeving, naleving van biologische regelgeving en hoe je een duurzaam bedrijf kunt opbouwen, lokaal of in de hele EU.